FAROFA DE FRUTAS SECAS

INGREDIENTES

150 gr de damascos

150 gr de tâmaras ou ameixas

150 gr de peras secas

150 gr de nozes

250 gr de farinha de caju ou de amêndoas

150 gr de farinha de mandioca

150 gr de manteiga

Preparo

Cortar as frutas secas em pedaços grandes. clarificar a manteiga e passar as frutas deixando tostar um pouco.Acrescente as farinhas e deixar tostar.Servir com lombo trançado