domingo, 7 de novembro de 2010

PURÊ DE MAÇÃ


ingredientes
5 maçã vermelhas
200 ml de suco de laranja
3 cravos da índia
1 pedaço de canela em pau
100g de açúcar
PREPARO
Descasque e corte as maçãs em pedaços menores retirando as sementes e umedeça com o suco de laranja o cravo e a canela, em seguida coloque o açúcar para caramelizar assim feito adicione as maçãs com a marinada, cozinhe até as maçãs ficarem macias e o liquido reduzir a 1/3 retire o cravo e a canela e bata em um processador de alimentos ou liquidificador retorne o cravo e a canela para decorar

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