Torta de salmão com abobrinha italiana

Ingredientes

1 kg de salmão

250 gr de mussarela ralada

4 abobrinhas italianas pequenas raladas

1 pacote de creme de cebola

50 gr de manteiga

500 ml de leite

1 cebola media picada

1 tomate picado

cheiro verde

sal e pimenta

pão de forma sem casca

Preparo

Cozinhe o salmão em água e sal por 5 minutos.Reserve.

Em uma panela refogue a cebola e o tomate na manteiga .Junte o leite e o creme de cebola.

Mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos junte o cheiro verde e reserve.

Rale as abobrinhas e refogue até secar o líquido.Tempere com um pouco de sal e pimenta.reserve.

Num refratário coloque o pão e o salmão desfiado. o refogado e a abobrinha. por último as fatias de queijo e leve para gratinar.