Ingredientes
50 g de fungui seco
100 g de cogumelos chitaki frescos
300 ml de brodo
250 g de creme de leite fresco
2 colheres sopa de (cebola) picada
25 g de manteiga
25 g de de farinha de trigo
1 dente de alho picado
1 pacote de massa folhada
1 ovo para pincelar
250 ml de leite
Preparo
Hidratar o funghi em água morna por 20 minutos ( ou vinho branco seco ou tinto).fritar a cebola na manteiga e o alho,juntar os cogumelos picadas,refogar bem.Adicionar o bechamel,em seguida o brodo mexendo bem,ferver por 2 min formando um creme consistente,provar o sal (reservar).
Abrir a massa folhada e cortar em rodelas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário