SOBREMESA ESPECIAL DE MORANGOS

iNGREDIENTES:

1 caixinha de preparo para pudim de morango

1 xícara de (chá) de leit e

1 lata de creme de leite

1 caixa (300 ) g de morangos linpos e cortados ao meio

Calda

100 g de chocolate meio amargo picado

3/4 de xícara de (chá) de leite

1 colher (chá) de mel

Modo de preparo

Misture o preparo para pudim sabor morango com o leite e o creme de leite e cozinhe em fogo médio,mexendo sempre,até engrossar.

Coloque em uma travessa ou taça para sobremesa,cubra com filme plástico aderindo ao creme e leve a geladeira por cerca de 2 horas.

Calda: derreta o chocolate com o leite e o mel em banho- maria,mexendo até homogeneizar.

Deixe esfriar.

Cubra o creme com as metades de morango e regue com a calda de chocolate.

Tempo:25 min.(+ tempo de geladeira) Rendimento 4 porções

orkut - meu perfil

orkut - meu perfil

SOBRECOXAS DE FRANGO COM RECHEIO DE FAROFA DE PINHÃO

INGREDIENTES:

3 Sobrecoxas de frango de desossado.

300 g de pinhão triturado no processador ou liquidificador.

3o g de azeitonas picadas.

100 g de bacon em cubos.

1/2 cebola picada.

2 dentes de alho picadinho.

sal e pimenta a gosto.

2 a 3 colhers (sopa) de requeijão cremoso.

salsa e cebolinha picada a gosto.

3 colheres (sopa) de mostarda amarela.

suco de 1 limão

Preparo:

Tempere as sobrecoxas com a mostarda o sal e pimenta e o suco de limão.

Faça uma farofa com o pinhão já triturado.coloque em uma frigideira o bacon com um fio de óleo, quando tiver sequinho mas não deixe queimar. acrescente a cebola frite até ficar transparente coloque o alho,a azeitona o pinhão,tenpere com sal e pimenta,se quiser coloque ervilha, coloque o requeijão.teste o tempero e coloque a salsa e a cebolinha.

Recheie as sobrecoxas com a farofa. feche bem com palitos de dente,passe um pouco de manteiga nas sobrecoxas e depois na farinha de rosca.Asse em forno preaquecido por 40 minutos.a 1 hora.

OBS: o requeijão vai deixar o recheio mais saboroso e umido.

torta fácil de limão e chocolate

INGREDIENTES:

Base crocante.

1 xícara (chá) de farinha de trigo.

80 g de nozes bem trituradas.

1 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó.

3 colheres (sopa) de açúcar.

1 colher (café) de fermento em pó.

3 1/2 colheras (sopa) de manteiga em temperatura ambiente.

Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado.

1/2 xícara de suco de limão coado.

1 colher de (café) de raspas de limão.

1 caixa de preparado para pudim de chocolate. (usei o sabor floresta negra e ficou muinto bom).

50 gr de chocolate meio amargo picado.

Raspas de chocolate para decorar.

MODO DE PREPARO

1.Base:Misture os ingredientes secos,junte a manteiga e amasse, sem sovar,até formar uma bola macia.

Envolva em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.

2.Abra a massa e forre o fundo de uma forma de fundo removível (2o cm de diâmetro).fure em diversos pontos da massa para não estufar enquanto assa. Leve para assar em forno moderado preaquecido por 15 a 20 minutos ou até dourar levemente. Reserve para esfriar.

3. Recheio: Misture o leite condensado com o suco e as raspas de limão e espalhe sobre a massa assada. leve na geladeira.

4.Cobertura: Dissolva o pó para pudim no leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e coloque o chocolate e mexa até ficar homogêneo.

Espere amornar,mexendo de vez em quando para não criar película, e espalhe sobre o recheio.

5. Leve á geladeira por no mínimo 3 Horas, desenforme e sirva decorada com raspas de chocolate.